北京烤鸭：传统美味的烤制艺术北京烤鸭，是中国烹饪文化中的一道名菜，也是北京餐饮文化的代表之一。它的历史可以追溯到清朝，至今已有几百年的历史。以鸭为主要原料，经过精心挑选、洗净、...